Mesero(a) - Condado Vanderbilt Hotel

Descripción general

The Condado Collection es una colección de propiedades de hospitalidad en Puerto Rico, desde hoteles de lujo clásico y moderno, hasta restaurantes y entretenimiento.

The Condado Vanderbilt es el estándar de excelencia para resorts de lujo en San Juan y el Caribe. Originalmente construido en 1919, y restaurado a su distinguida grandeza, ofrece gastronomía insuperable, habitaciones y suites exquisitas y servicio personalizado. Nuestro objetivo es crear experiencias e inspirar travesías no solo para nuestros huéspedes, sino también nuestra fuerza laboral. Confiamos que los integrantes de nuestro equipo son la clave para brindar un servicio apasionado y auténtico. ¡Construyamos juntos una colección de recuerdos!

Responsabilidades Claves

• Dar la bienvenida y reconocer a todos los huéspedes según los estándares de nuestro restaurante, anticipándose y abordando sus necesidades de servicio.
• Servir los pedidos de alimentos y bebidas a todos los huéspedes.
• Completar los informes de caja designados, resolver cualquier discrepancia, entregar los recibos y pagos en efectivo.
• Anticipar y comunicar las necesidades de reposición.
• Conocer los pasos del servicio.
• Asegurar licores, cervezas, vinos, refrigeradores, armarios y áreas de almacenamiento.
• Completar las tareas de cierre.
• Preparar y mantener la limpieza y el estado del área de servicio y el restaurante.
• Asegurar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad.
• Revisar la estación asignada antes de la apertura, asegurándose de la limpieza de mesas y sillas, y de la correcta disposición de la mesa.
• Tener el equipo necesario para trabajar: bandeja, bolígrafo, sacacorchos, etc.
• Conocer todos los artículos del menú, sus guarniciones, contenidos y métodos de preparación.
• Estar preparado para responder preguntas de los huéspedes sobre el menú de manera directa y concisa.
• Seguir todas las políticas y procedimientos de seguridad y protección de la empresa; reportar accidentes, lesiones y condiciones de trabajo inseguras al supervisor.
• Completar la capacitación y certificaciones de seguridad.
• Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás, apoyando al equipo para alcanzar metas comunes.
• Asegurarse de que el uniforme y la apariencia personal estén limpios y profesionales, mantener la confidencialidad de la información confidencial.
• Realizar otras tareas razonables según lo solicite el supervisor.

Cualificaciones

• Orientado a la hospitalidad
• Experiencia previa como mesero o en un rol similar en un restaurante o bar en la industria de la hospitalidad.
• Capaz de manejar situaciones difíciles de manera efectiva.
• Capaz de trabajar de manera rápida y eficiente, especialmente bajo presión.
• Debe poder levantar hasta 25 libras.
• Flexibilidad para trabajar en diversos turnos, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.
• Totalmente bilingüe (español e inglés).

Beneficios 

• Plan 401(k)

• Aportación Patronal al 401(k)

La Condado Collection es un empleador de igualdad de oportunidades. Creemos en contratar una fuerza laboral diversa y en mantener una cultura inclusiva, centrada en las personas. Estamos comprometidos con la no discriminación por cualquier motivo protegido, como discapacidad y estado de veterano, o cualquier otro motivo cubierto por la ley aplicable.