Restaurant Manager

¿Eres un líder con experiencia en la industria de restaurantes y te apasiona desarrollar equipos, optimizar operaciones y ofrecer una experiencia excepcional al cliente?

Una reconocida empresa de la industria de alimentos y bebidas busca un(a) Gerente de Restaurante para dirigir las operaciones de su establecimiento en Hatillo. Esta posición tendrá un rol clave en el liderazgo del equipo, el cumplimiento de los objetivos financieros y el mantenimiento de altos estándares de servicio, calidad, limpieza y seguridad.

Detalles de la posición

• Ubicación: Hatillo, Puerto Rico
• Salario: $40,000 anuales
• Clasificación: Exenta
• Modalidad: Presencial
• Industria: Restaurantes y alimentos

Responsabilidades principales

• Supervisar las operaciones diarias del restaurante y asegurar un servicio eficiente y de alta calidad.
• Reclutar, capacitar, desarrollar y supervisar al equipo de trabajo.
• Preparar horarios, asignar responsabilidades y garantizar una cobertura adecuada de los turnos.
• Motivar al personal, evaluar su desempeño y ofrecer retroalimentación constructiva.
• Promover un ambiente de trabajo positivo, colaborativo, diverso e inclusivo.
• Supervisar la calidad de los alimentos, las bebidas y el servicio ofrecido a los clientes.
• Atender y resolver situaciones operacionales, quejas de clientes y conflictos laborales de manera profesional y oportuna.
• Mantener los estándares de limpieza, higiene, apariencia y seguridad del establecimiento.
• Supervisar inventarios, suministros y pedidos, según corresponda.
• Controlar los costos operacionales y contribuir al logro de los objetivos financieros y de rentabilidad.
• Manejar procesos relacionados con efectivo, depósitos, cuadres y caja menuda.
• Desarrollar y ejecutar planes de trabajo trimestrales y anuales.
• Garantizar el cumplimiento de las políticas internas y de las regulaciones aplicables del Departamento de Salud, Departamento del Trabajo, OSHA, Hacienda y otras agencias.
• Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y ocupacional.
• Apoyar la ejecución de las estrategias promocionales y de mercadeo establecidas.

Requisitos

• Mínimo de dos años de experiencia en la industria de restaurantes.
• Experiencia supervisando personal y operaciones de restaurante.
• Estudios en Administración de Empresas, Artes Culinarias o un campo relacionado.
• Conocimiento de las operaciones de cocina, barra y área de servicio al cliente.
• Experiencia en manejo de inventario, servicio al cliente y controles financieros.
• Conocimientos básicos de Microsoft Office, particularmente Word y Excel.
• Conocimiento básico de español e inglés.
• Excelentes destrezas de liderazgo, comunicación y relaciones interpersonales.
• Capacidad para tomar decisiones, manejar conflictos y trabajar en un ambiente dinámico.
• Se prefiere experiencia utilizando sistemas POS y métodos de pago alternos.
• Disponibilidad para trabajar de manera presencial en Hatillo.

Beneficios

• 15 días de vacaciones al año, acumulados a razón de 10 horas mensuales.
• 12 días por enfermedad al año, acumulados a razón de 8 horas mensuales.
• Plan médico con aportación patronal del 75% de la cubierta mensual.
• Plan de retiro 401(k), con pareo patronal equivalente al 25% de la aportación del empleado, sujeto al máximo anual establecido.
• Seguro de vida.
• Descuento de empleado.

Condiciones físicas del puesto

La posición requiere permanecer de pie y caminar durante la mayor parte del turno, flexionarse y estirarse con frecuencia, levantar hasta aproximadamente 20 libras y trabajar ocasionalmente cerca de productos refrigerados, congelados o calientes.

Si cuentas con experiencia en operaciones de restaurantes, disfrutas liderar equipos y estás listo(a) para asumir una posición gerencial con excelentes beneficios, te invitamos a solicitar.

TPIS es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades (Empleador EEO / Acción Afirmativa para mujeres / Discapacitados / Veteranos). Cumplimos con todas las leyes federales, locales y estatales con respecto a la no discriminación)